＜澳洲＞Sydney day1-雪梨中國城與聖瑪麗教堂

The Great Southern Hotel ,房價一晚約AUD100-
正門在George Street上.後門離中國城約五分鐘距離,位置相當棒~
附近有輕軌電車站,步行約三分鐘.火車站與捷運站約五分鐘.交通相當方便.
斜對面為City Market,可以找到很多價格便宜的商品.

China Town入口有一棵名稱為"金水口"的樹,樹枝上有黃金順延地融溶下來.

轉進來會看到一各打扮成婦女的老先生拿著呼拉圈在大熱天下賣力地表演著
根據這位老先生在地上寫的自述,來自南韓

其實中國城不大,繞一圈約十分鐘吧~
不過令人驚訝的是,這裡週五晚上居然有跟台灣一樣的夜市擺攤,
吃的喝的穿的用的什麼都有,價格也相當平民化喔~

沿著Elizabeth stree走,穿越Hyde Park便是 St Mary's Cathedral 聖瑪莉教堂
途中因為從台灣的寒流飛到這酷熱的夏天,讓愛飛忍不住買下一各 AUD4.5-的冰棒..吃完覺得超貴的哩~
剛好又遇上婚禮...

教堂前的廣場

因為正門這對新人與家屬忙著拍照,所以我門沿著旁邊的側門進入教堂內部

內部與外不的壯觀不相上下,此刻愛飛沒注意到旁邊有不准拍照的告示~

拍完這張才被旁邊的印度警衛衝出來要把我趕走.....真是小尷尬..

從Hyde  Park可以從側面看出整各教堂的深度...

＜澳洲＞雪梨-Sydney

對這繁華與現代並存的漁港之都忘情地拍下近兩千張照片

這裡有港口，也有漁人碼頭，有歌劇院也有CASINO，

有雪梨高塔，也有奧林匹克公園，有中國城，有摩登的大樓，也有歌德式教堂，

有泡沫紅茶店，也有露天啤酒咖啡座

雪梨，是個繁華的萬象之都~各種人文薈萃與文化融合，

重點是，可以在冷冽的冬天裡跑到南半球曬太陽～

站在世界聞名的Opera house..讚嘆這偉大的工程建築，終於能進距離地接觸~

每次新年倒數的著名煙火秀,雪梨大橋的煙火總是搶著在電視裡倒數...
望著這壯觀的橋景,想像著倒數那一刻華麗瀑布絕對是不可錯過的一刻!!

食旅概念-餅功廚理課程

"食旅概念"是愛飛於學學文創認識的天使目前所任職的公司,

一開始對他們的官網印象很深刻,覺得他們的形象很優雅

本週末幸運地參加他們的"餅功廚理"課程,

入門後為之驚艷的偌大廚房~各式廚藝所需的廚具與家電應有盡有..而且都是世界第一的品牌.

相信廚藝愛好者,皆會夢想有這麼一個廚房~(愛飛的心願哩~)



空間規劃上一半為偌大的廚房,一半空間為氣氛溫馨的餐廳.

餐廳的擺設優雅,家具飾品都是老闆從世界各地找來的

老實說,愛飛覺得來這裡的好處除了可以學到廚藝之外,

廚房的用具家電都可以在自己考慮購買之前先試試看是否符合自己需求

並且與食旅成員做一些文化交流~是一各很open的概念,個人覺得很喜愛.



半開放式的空間也是我很愛的感覺,能在台北市區找到這樣的空間我覺得真的不容易

所以我非常支持這樣的"食旅概念"能堅持下去喔~



ARISTON的烤箱...這是愛飛心動很久的哩~



這堂課是由"冰冰好料理"節目專用主廚-辜慧雪老師授課

"餅功廚理"要交我們兩道餅乾-"雙色堅果餅乾"與"雪球vs.月牙餅"

來這裡還有另一各好處哩~就是什麼都不用準備,人來就好!!

他們除了各項食材都幫我們準備好之外,連圍裙都有哩



每個人都有各自的食材與工作檯面...



洗好手後開始玩烘培囉~

老師開始講解並要我們將奶油與細砂糖攪拌~

wow...愛飛最愛的品牌又出現啦~"Kitchen Aid"電動攪拌機~~



大家專注地玩著手上的傑作...呵呵,感覺這裡的學習氣氛很輕鬆自在~



餅乾麵糰做好囉,開始做成一顆顆雪球形狀~



大家都笑說很像在搓湯圓~



送烤箱前先來一張~



送進烤箱囉~超期待烤完的結果



摪摪摪摪~~這是老師的烘烤後半成品



這是愛飛與學員小白的烘烤後半成品~雙色雪球餅乾~



大家繼續捏出月牙形狀~



月牙熱熱地出爐囉~



再灑上細細的糖霜粉~就大功告成囉~

老師還幫我們準備了精美的包裝袋,裝好的餅乾幾乎是一百分的賣相~



我與小白的成品~



老師的成品果然是不同凡響~



呵呵,愛飛的也不賴喔~




雪球與月牙完成後,開始製作雙色堅果餅乾~


雙色的餅乾製作步驟有兩層,堅果內陷與外層是巧克力餅皮..




依照老師的指導捲好後必須冰在冰箱讓它硬度適合刀切~

再切成厚度一樣的大小~



整齊的一片片看起來很可口~



送烤箱前大家輪流與老師拍照~



老師的成品~雙色堅果餅乾~


愛飛的成品~感覺也不賴喔,口感真的很棒哩~


再加上包裝,這可是今天的得意之作~"雙色堅果餅乾"

食旅概念,是一個值得推薦的好地方哩!!

2010 Happy ending-關西採草莓

2010最後一天,照慣例苺友們說好提前請假半天...

在寒冬的暖陽下,享受採草莓的樂趣~這是屬於我們的秘密約會!

這次因為時間不夠,所以我們沒有到苗栗去,居然在關西找到ㄧ片滿佈超大顆的草莓園.



這是經過一各小時左右的戰利品,呵呵,每次都發現我們把草莓園掃空~~



這片草莓園放眼望去都是超大顆的..一斤160的價格讓我們很驚喜.

這次即使愛飛花了很多時間拍照,還是很容易在幾分鐘內採買草莓...隨便摘都是又紅又大!!


大家在討論著戰利品..每個人一籃~

飽滿紅潤的草莓,很想當下就咬下去~

這種超大的品種跟愛飛在美國買的一樣,裡面是空心的喔~

採完草莓...照慣例的我們找地方喝咖啡聊是非~

距離草莓園約五分鐘車程的地方有一間庭園咖啡..店名很特別,吸引我們進去~

"就這樣囉~10點10分"...很有趣的店名~



大門內的步道與庭院很美.



環境優美,整各天然與造景結合相當地愜意.

不過餐廳的食物口味比較一般,能與好友消磨冬日午後時光是我們最開心的~

不論一整年中有多少不開心的事情,我們都在這樣的愉快時間裡忘懷,

也互相祝福來年的我們每天開開心心地~我的朋友,祝福你們!2011開開心心地~~